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05.04.
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Die BierProbierer
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Märzen
In dieser Episode geht es um den Bierstil Märzen. Wir beleuchten Merkmale, historische Bedeutung und technische Details dieses Bierstils. Auch teilen wir Anekdoten zum Biertransport und aktuelle Entwicklungen in der Brauereiindustrie. Zum Schluss tauschen wir humorvolle Momente über Bierthemen aus und enden mit Anekdoten zum Biergenuss. Prost!Shownotes:Heutiges Podcastbier: Veldensteiner Frühjahrs Märzen (www.veldensteiner.der)https://www.bierbauchkalender.deSchnitzelkalenderLeberkas-Ka
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02.04.
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OVP235 – Wein am Sonntag – Schneiders Moritz, Riesling Pommerner Rosenberg 2019
Vorletzten Samstag habe ich an einer Probe von Thomas Riedl teilgenommen, in der es ausschließlich um Riesling aus Parzellen ging, die im Jahr 1900 oder davor gepflanzt worden sind. Es… Weiterlesen
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01.04.
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Teezeit Talkradio MP3
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TZ228 – Spül-Serie
Neues Augsburg schaltet Gas-Netz ab Konsumkritik Star Trek: Strange New Worlds, Staffeln 1-2 Shogun (2024), Staffel 1 Ted, Staffel 1 Internet Glasfaser Wifi auf dem Balkon Photo-GAS Canon P + Canon 35mm f2.8 ltm Das literarische Duett Murder by Death … Weiterlesen →
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27.03.
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WRINT Flaschen live im April – Weine aus der Vojvodina
Die Fruska Gora ist ein wunderschöner Flecken in der serbischen Vojvodina. Von dort kommen die Weine, die wir in dieser Ausgabe probieren. Wir betreten auch hier Neuland und sind sehr… Weiterlesen
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17.03.
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TZ227 – Leichen im Backlog
Neues Temperaturmonitor: Sind die Temperaturen in Deutschland gerade normal? Nitro Photo Consent-O-Matic iOS 17.4 Apples Autoprojekt Konsumkritik Powkiddy RGB30 RK3566 24-Tage-im-Dezember – Powkiddy RGB30 09/24 Powkiddy RGB30 Starter Guide 8BitDo Nintendo Famicom / NES 101: A Beginner’s Guide The Games … Weiterlesen →
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15.03.
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Die BierProbierer
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Foodpairing
Wir sprechen heute über das Thema Foodpairing. Was passt zusammen, was nicht, und warum eigentlich?Zuvor berichten wir über unseren gemeinsamen Abend mit unserem Patreon-Unterstützer Christoph H., der sich eine Einladung in's Liebesbier nach Bayreuth wahrlich verdient hat.Eine absolut gescheiterte Biersuppe spielt auch noch eine Rolle (sollte jemand ein ernsthaft gutes und genießbares Rezept dafür haben, dann gerne schicken).In der Kuriosität zum Schluß kommen auch noch unsere vierbeini
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02.03.
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TZ226 – Verbiedermeierung der Nerds
Neues Podcasts zur Nachrichtenrezeption Lage der Nation Wochendämmerung Das Ende der Verbrenner-Produktion hat begonnen TZ225 – Wank Tank Browser-Ecke PWAs auf iOS werden doch ab 17.4 weiter funktionieren: Apple reverses course on death of Progressive Web Apps in EU https://ladybird.dev … Weiterlesen →
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01.03.
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Die BierProbierer
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Hopfen
In dieser Podcast-Episode tauchen wir tief in die Welt des Hopfens ein und erkunden die vielseitige Verwendung und Bedeutung des Hopfens in der Bierwelt. Ralf teilt seine Erfahrungen während des "Dry January" und wir diskutieren über Hopfenanbau, -pflege und -ernte.Wir erfahren, wie Hopfen nicht nur dem Bier Geschmack verleiht, sondern auch konservierende Eigenschaften hat. Die Funktionen des Hopfens im Brauprozess, von der Würzkraft bis zur Stabilisierung des Bieres, werden ausführlich
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29.02.
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WRINT Flaschen live im März – Kalí Anástasi!
“Kalí anástasi” heißt so viel wie “fröhliche Auferstehung” oder auch “frohes Osterfest” auf griechisch. Und weil Ostern ist, bieten wir ein schönes Osterpaket an mit einem besonderem Schmankerl in Form… Weiterlesen
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25.02.
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OVP234 – Wein am Sonntag – Bodegas Barbadillo, Patinegro, Vino de la Terra de Cádiz 2020
Palomino Fino gehört für mich zu den am meisten unterschätzen Rebsorten die ich kenne. Die Sorte des Sherry, die in anderen Teilen Spaniens, vor allem auf den Kanaren auch als… Weiterlesen